CrashOnline.gr | Η Online έκδοση του περιοδικού CRASH!

Γιατί δεν πρέπει να πλένετε το κοτόπουλο πριν το μαγείρεμα

Οι επιστήμονες αναφέρουν ότι η πολύ συνηθισμένη πρακτική του το πλύσιμο των πουλερικών κάνει τα μικρόβια που βρίσκονται σε αυτά να εξαπλωθούν σε όλη την κουζίνα, από το νεροχύτη μέχρι και τα τρόφιμα που βρίσκονται κοντά. Δεδομένων, όμως, όλων αυτών που γνωρίζαμε μέχρι σήμερα, αποτελεί πρόκληση για τους ειδικούς το να καταφέρουν να πείσουν μάγειρες και νοικοκυρές να σταματήσουν να ξεπλένουν το κοτόπουλο.

Τα μικρόβια που μας αρρωσταίνουν βρίσκονται συχνά στο έντερο των υγιών πουλερικών και, βάσει νόμου, επιτρέπεται να βρίσκονται στο ωμό κοτόπουλο, θεωρώντας ότι κανείς δεν τρώει ένα μέτρια ψημένο κοτόπουλο και ότι το πολύ ψήσιμο θα σκοτώσει τα βακτήρια.

Διαβάστε περισσότερα στο medicalland

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ενδοοικογενειακή βία: Τετραπλασιάστηκαν οι κλήσεις στις γραμμές SOS εν μέσω καραντίνας!

Panos Davakis

Κατά 300% αυξήθηκε η αναζήτηση βοήθειας σε γραμμές υποστήριξης στην δεύτερη καραντίνα

Panos Davakis

Αλλάζει το ωράριο λειτουργίας των ταχυμεταφορών

Panos Davakis

Γιατί «έπεσε» το βράδυ το YouTube

Στέφανος Νικήτας

Πρόσβαση στη βάση δεδομένων ζώων συντροφιάς του ΥΠΑΑΤ αποκτά η ΕΛ.ΑΣ.

Panos Davakis

Αυτά είναι τα προϊόντα που απαγορεύεται να πωλούνται από την Τετάρτη στα σούπερ μάρκετ

Panos Davakis

Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για την καλύτερη περιήγηση σας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτήν τη σελίδα αποδέχεστε τα Cookies. Αποδοχή Περισσότερα

Προσωπικά Δεδομένα & Cookies